ChatGPT voor bedrijven: franchisehouder int cash 94% sneller
Een zelfstandige franchisenemer van Schlotzsky's en Cinnabon heeft met ChatGPT Work zijn menuherprijzing 95 procent sneller gedaan. Ook bouwde hij een werkstroom die volgens OpenAI 100.000 dollar aan cashflow kan vrijmaken. Het laat zien hoe AI in de administratie van een horecabedrijf terechtkomt.
In het kort
- Menuherprijzing ging 95 procent sneller met ChatGPT Work.
- Kasafstemming kostte 94 procent minder tijd.
- De werkstroom kan tot 100.000 dollar cashflow vrijmaken.
- Het gaat om één franchisenemer, geen landelijk onderzoek.
Wat de franchisenemer precies deed
De ondernemer runt zelfstandig vestigingen van Schlotzsky's en Cinnabon. Hij gebruikte ChatGPT Work voor twee terugkerende klussen: het herprijzen van het menu en het afstemmen van de kas. Volgens OpenAI leverde dat forse tijdwinst op.
Menuherprijzing ging 95 procent sneller. De kasafstemming kostte 94 procent minder tijd. Dat zijn cijfers van één bedrijf, gemeten door OpenAI zelf. Onafhankelijke controle van die cijfers is er niet.
Daarnaast bouwde hij een werkstroom die volgens OpenAI 100.000 dollar aan cashflow kan vrijmaken. Hoe die werkstroom precies werkt, maakt de bron niet duidelijk. Het bedrag is een schatting, geen uitgekeerd resultaat.
Waarom dit telt voor horeca
Menuprijzen aanpassen is in de horeca vaak handwerk. Inkoopprijzen schommelen en elke wijziging moet doorwerken in kassa's, menukaarten en leveranciersafspraken. Dat kost uren die een kleine ondernemer liever in de zaak steekt.
Kasafstemming is al even taakvast. Contant geld, pinbetalingen en bonnetjes moeten kloppen. Fouten daarin kosten geld en tijd. AI kan hier helpen door gegevens te ordenen en het voorwerk te doen.
Toch blijft de ondernemer verantwoordelijk. Een taalmodel rekent niet foutloos en kent de boekhoudregels van een land niet uit zichzelf. Controle blijft nodig.
Wat ChatGPT Work is
ChatGPT Work is de zakelijke variant van ChatGPT van OpenAI. Werknemers en ondernemers gebruiken hem voor taken met documenten, spreadsheets en interne gegevens. De precieze functies en prijzen per land staan niet in deze bron.
OpenAI publiceert vaker dit soort klantverhalen. Die laten zien wat mogelijk is bij één gebruiker. Ze zeggen weinig over wat een gemiddeld bedrijf haalt.
Wat betekent dit voor Nederland?
Voor Nederlandse horecaondernemers is dit vooral een voorbeeld, geen bewezen recept. De dollarcijfers zeggen niets over de Nederlandse situatie. Reken je het bedrag om, dan gaat het om ruwweg 85.000 tot 90.000 euro, afhankelijk van de koers. Of ChatGPT Work in Nederland hetzelfde oplevert, is nog niet bekend. Let bij eigen gebruik op de regels voor gegevensverwerking onder de AVG en op de boeken die je accountant verwacht.
Vijf procent sneller herprijzen klinkt leuk, tot je kijkt wat er echt veranderde. Die 100.000 dollar cashflow is een schatting van OpenAI zelf, dus die wil ik eerst in een boekhouding zien terugkomen. Ik heb geen eigen cijfers over menuherprijzing, maar één ding weet ik zeker: wie producten of zoekwoorden op gevoel schrapt omdat ze kort niets deden, gooit vaak omzet weg.
Veelgestelde vragen
Hoeveel sneller ging menuherprijzing met ChatGPT?
Volgens OpenAI ging het herprijzen van het menu 95 procent sneller bij deze franchisenemer. Dat cijfer komt van één bedrijf.
Wat kost ChatGPT Work in Nederland?
De prijs voor Nederland staat niet in deze bron. OpenAI noemt in dit verhaal geen tarieven of beschikbaarheid per land.
Kan ik ChatGPT gebruiken voor mijn kasafstemming?
Dat kan als hulpmiddel, maar controleer de uitkomst altijd zelf. Een taalmodel kent je boekhoudregels niet automatisch en maakt soms fouten.
Lees ook
Tekst en beeld gemaakt met AI op basis van de genoemde bronnen, de take in de stem van Maxim. Hoe dat werkt.